Os imigrantes alemães encontraram em Ijuhy o que até então ainda não havia no Rio Grande do Sul: Uma Colônia Multicultural. Nesta terra diversificada e plural, a partir de 1890, encontraram um novo lar para suas famílias, erguendo uma história talhada com muito trabalho e sucesso.
Ijuhy lhes proporcionou, sobretudo, a garantia de viverem em paz, cultuando as mais ricas tradições legadas pelos avós.
A etnia alemã é representada pelo Centro Cultural 25 de Julho de Ijuí, fundado em 9 de maio de 1987. O centro reúne famílias de descendência alemã e simpatizantes da cultura germânica, tendo como pilares a preservação da história, das tradições, da língua, da música, da dança, da culinária, das vestimentas e da memória da etnia alemã.
